سمك الرسكاس

الفرق بين سمك الراسكاس و الفورسكاس

Rascasse سمكة الأسد

Rascasse سمكة الأسد – RastaFish
سمكة الأسد ذات الاشواك و الشكل المورفولوجي الصخري المتاقلم مع مرجان المياه العميقة أو راسكاس باللاتينية  هي سمكة البحر الأبيض المتوسط والمحيط الاطلسي ​​ذات الزعانف الشائكة ،  لحمها الناعم واللذيذ يستحق الانعطاف. سمك الأسد
 جزء من وجبة حساء السمك: | يوروماكس  ،  تُباع أسماك العقرب كاملة أو شرائح ، لكن احذر  أشواكها السامة Filet

ما هو سمك الأسد؟

سمك الراسكاس


ا سمكة العقرب الحمراء ، التي تنتمي إلى فصيلة Scorpaenidae

. قد يفاجئ شكله أكثر من واحد: جسمه ممتلئ باللون البرتقالي والأحمر والزعانف الظهرية مغطاة بأشواك سامة ، ورأسه الضخم به كسور من الجلد. لديه عيون كبيرة وفم واسع. إنها واحدة من أكثر العظمية سمية

ملحوظة : اغلب الاسماك الملونة تعد سامة كوسيلة للدفاع عن نفسها وان لم تكن كذلك فهي مجرد خذعة منها للاخافة الاعداء المفترسين
الطول ما بين 30 و 40 سم ويمكن أن يصل إلى 50 سم ووزنه حوالي 500 جرام إلى 2.5 كجم. يتغذى سمكة الأسد ، وهي آكلة لاحمة ، بشكل أساسي على الأسماك الصغيرة والقشريات.
هذه سمكة منعزلة مستوحدة ومستقرة ترتاد قاع البحر الأبيض المتوسط ​​والمحيط الهادئ والمحيط الهندي والمحيط الأطلسي. تقبع على عمق يتراوح بين مترا 15 و 300 متر.

كيفيةاقتناء سمكة الراسكاس؟


معايير النضارةمن خلال جلدها اللامع المغطى كانها ما زالت حية و طرية بمخاط شفاف ولحمها المتماسك والمرن وخياشيمها الحمراء الرطبة. بالإضافة إلى ذلك ، يجب التأكد من أن رائحة سمكة الأسد لطيفة مقبولة عند الشم رغم لجوء الباعة الى رش الاسماك بالماء وحلوة ، وعيناه صافية وحيوية. نضرة.

أصناف سمك الراسكاس


هناك عدة أنواع من أسماك الأسد ، ولكن ليست جميعها صالحة للأكل. الأكثر مبيعًا هي سمكة العقرب الحمراء (أو الكابون) ، وسمك العقرب البني وأسماك العقرب البثرية.

  • لحم العقرب الأحمر أبيض صلب وخالي من الدهون. تحظى بشعبية كبيرة في إقليم ألب كوت دازور ويتم صيد العقرب في البحر الأبيض المتوسط.
  • يبلغ قياس العقرب البني ما بين 22 و 25 سم ويعيش في عمق ضحل مقدار الضوء. يتم صيده بشكل رئيسي في البحر الأبيض المتوسط ​​والبحر الأسود وشمال شرق المحيط الأطلسي.
  • العقرب البثري سمكة عقرب صغيرة ذات قيعان صخرية وتجاويف. يصل طوله إلى 20 سم ويوجد في البحر الأبيض المتوسط.
انواع اسماك الراسكاس الاسد السامة

Average Rating

5 Star
0%
4 Star
0%
3 Star
0%
2 Star
0%
1 Star
0%

Leave a Reply

Your email address will not be published.