You are currently viewing (عمل شربة الشمر( بسباس1

(عمل شربة الشمر( بسباس1

0 0
Read Time:3 Minute, 45 Second

(عمل شربة الشمر( بسباس1

المقادير
1 حبة بسباس (الشمّر الاخضر ) او الشبت
1 حبة بطاطس مقطعة
1 حبة جزر مقطعة
1 بصلة مفرومة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
شبت مفروم
1 فص ثوم
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ¼ لتر ماء

شربة الشمر

الريحان هو حساء إيطالي كلاسيكي يُعتقد عمومًا أنه طبق صحي. الشمر عنصر منكّه يضاف لإعطاء أنواع مختلفة من الحساء ويطبخ نكهته ونكهاته المميزة. للشمر نكهة عشبية قوية ولا يستخدم عادة في الطهي ولكن يمكن إضافته إلى الأطباق الأخرى. إنها توابل متعددة الاستخدامات يمكن استخدامها بعدة طرق مختلفة. مع القليل من العمل والبصق ، يمكنك القيام بذلك أيضًا.
تجربة لاختبار تأثير مجموعة متنوعة من الأعشاب المختلفة على الجهاز الهضمي للفئران.
أحب حساء الشمر الذي تعلمته عندما كنت كبيرًا في السن ، لكنه كان مفيدًا عندما كنت أصغر سناً.
حساء الشمر هو نوع من الحساء مصنوع من نبات الشمر (Foeniculum vulgare) ، أحد أفراد عائلة البقدونس. الشمر نبات كبير ينمو في المناطق المعتدلة في نصف الكرة الشمالي. النبات له تاريخ طويل في الاستخدام في الطب الصيني التقليدي. يستخدم الشمر في صنع مجموعة متنوعة من شاي الأعشاب ، كما يستخدم بشكل متكرر في الطهي وفي تتبيلات السلطة.
يعتبر الشمر مصدرًا رائعًا لمضادات الأكسدة ومصدرًا جيدًا لفيتامين سي. كما أنه غني بالبوتاسيوم الذي يمنحه القدرة على المساعدة في تقليل كمية الصوديوم في الجسم جرب الأفضل بينما تأمل في السماء.

شمرة شائعة

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة

الشمرة الشائعة
نبات الشمرة الشائعة
المرتبة التصنيفيةنوع  
التصنيف العلمي
النطاق:حقيقيات النوى
المملكة:النباتات
الفرقة العليا:النباتات الجنينية
القسم:النباتات الوعائية
الشعبة:حقيقيات الأوراق
الشعيبة:البذريات
الطائفة:ثنائيات الفلقة
الطويئفة:النجميانيات
الرتبة العليا:النجمياوايات
الرتبة:الخيميات
الفصيلة:الخيمية
الجنس:الشمرة Foeniculum
النوع:الشائعة vulgare
الاسم العلمي
Foeniculum vulgare
فيليب ميلر، 1768
 معرض صور شمرة شائعة  – ويكيميديا كومنز  
تعديل مصدري – تعديل 
https://kitchen.sayidaty.net/node/8164/%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%88%D9%85%D8%B1/%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D8%B1%D9%85%D8%B6%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A9

Foeniculum vulgare

الشُمْرَة الشائعة[1] ويسمى في العادة الشمّر أو البسباس نوع نباتي عطري يتبع جنس الشمرة من الفصيلة الخيمية واسمه العلمي (باللاتينية: Foeniculum vulgare).

محتويات

من أسمائه الأخرى

السنوت أو الرازيانج أو الشمَّر أو البسباس أو الشمرة أو الشمر المر، الشمر الحلو، الحلوة، الحبة الحلوة، حبة الحلاوة العربية، الشمر الكبير، شمر الحدائق أو الشمر الوحشي، الشمر الزهري. يشتهر في الشام بالشمر. وجذوره تسمى الكلم في العراق وتؤكل مسلوقة أو تطبخ مع الرز

الموئل والانتشار

ينتشر واطنا في معظم مناطق حوض البحر الأبيض المتوسط وحوض البحر الأسود بما فيها بلاد الشام ووادي النيل والمغرب العربي.[2]

يمتد شرقاً حتى الهند. والشمر البري موجود حول بقاع العالم قاطبة، ولاستعمالات الشمر الطبية، خاصة البذور، فهو يزرع بكثرة في سورية وجنوب فرنسا وسكسونيا وروسيا وإيران والهند.

الأهمية الطبية

يستعمل النبات لأغراض طبية فيفيد مغلي مسحوق الجذور لمعالجة التهاب الفم ولغسل العين أو تكميدها وتفيد الأوراق في معالجة التسلخات في الأعضاء التناسلية والثدي وتستعمل الأوراق المسلوقة لطرد الغازات وتسكين الآلام الناتجة عنها في الأمعاء ولمعالجة السعال ونوبات الربو والسعال الديكي والتهاب الحنجرة وسوء الهضم ومعالجة التهاب الجهاز البولي ويمكن للحامل أن تشرب مغلي الشمرة لمعالجة ما قد تصاب به من اضطرابات الهضم كالإمساك والغازات المعوية والغثيان والقيء، ويفيد مغلي حبيبات الشمرة في إفراز الحليب عند المرضع.

مرادفات للاسم العلمي

المصادر

زيت النمل من هيماني1

About Post Author

Socrate

Blogger on wordpress-based website and cultural activist on social media here you found what you search softawre rich subjects please dont hesitate to contact me
Happy
Happy
0 %
Sad
Sad
0 %
Excited
Excited
0 %
Sleepy
Sleepy
0 %
Angry
Angry
0 %
Surprise
Surprise
0 %

Socrate

Blogger on wordpress-based website and cultural activist on social media here you found what you search softawre rich subjects please dont hesitate to contact me

Average Rating

5 Star
0%
4 Star
0%
3 Star
0%
2 Star
0%
1 Star
0%

Leave a Reply

Your email address will not be published.